# O segredo do rodízio japonês em 2 preços

> Published 2026-10-12T23:03:20.675Z on https://www.crazystack.com.br/pt/p/o-segredo-do-rodizio-japones-em-2-precos/
> Source video: https://www.youtube.com/watch?v=3SyfiswR4ps

Você paga R$ 85 no rodízio japonês, come sobremesa e bebida à vontade e ainda sai achando que fez um ótimo negócio. O restaurante aposta exatamente nisso. A conta fecha quando o cliente enche o copo e a mesa vira rápido, não porque o salmão ficou mais barato.

## Sobre o canal e a fonte da análise

O vídeo analisado é do canal de Marcelo Baccarini, que produz reportagens sobre negócios reais no YouTube. A comparação entre os dois rodízios japoneses foi publicada em 7 de agosto de 2026.

A mesma abordagem de custo por insumo e giro de operação aparece em conteúdos como os do Dev Doido do canal do youtube, que discute tecnologia e negócios com viés prático. Vale acompanhar quem trata custo e processo com dados, seja na cozinha ou no código.

[Source video](https://www.youtube.com/watch?v=3SyfiswR4ps)